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湖北清江鱘魚谷特種漁業(yè)有限公司
煥新禮盒開(kāi)啟全新美味之旅
珍稀之選,品質(zhì)卓越,引領(lǐng)健康飲食新風(fēng)尚
用心制作,匠心獨(dú)運(yùn)

> 我們的魚子醬采用傳統(tǒng)工藝制作,每一個(gè)環(huán)節(jié)都經(jīng)過(guò)精心把控,確保魚子醬的口感和品質(zhì)達(dá)到最佳狀態(tài),將每一顆魚子都賦予獨(dú)特的魅力,讓您在品嘗時(shí)能夠感受到匠人的匠心獨(dú)運(yùn)。

健康營(yíng)養(yǎng),滋補(bǔ)佳品

> 魚子醬富含蛋白質(zhì)、Omega-3脂肪酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)心腦血管健康、皮膚保養(yǎng)等方面都有很好的作用。選擇我們的魚子醬,不僅是品味美食,更是對(duì)健康生活的追求。

這一克擁有 這一刻品味
古法工藝,甄誠(chéng)之選,品質(zhì)卓越,盡顯尊貴
  • 首先,我們挑選新鮮、成熟的鱘魚卵是制作魚子醬的關(guān)鍵。魚卵的大小、顏色和質(zhì)地都會(huì)影響魚子醬的口感和品質(zhì)。將挑選好的魚卵放入清水中輕輕攪拌,去除雜質(zhì)和破損的魚卵
    層層篩選
    首先,我們挑選新鮮、成熟的鱘魚卵是制作魚子醬的關(guān)鍵。魚卵的大小、顏色和質(zhì)地都會(huì)影響魚子醬的口感和品質(zhì)。將挑選好的魚卵放入清水中輕輕攪拌,去除雜質(zhì)和破損的魚卵
  • 天然腌制
    將清洗干凈的魚卵會(huì)被放入鹽水中腌制一段時(shí)間。這一步驟不僅增加了魚子醬的風(fēng)味,還延長(zhǎng)了保質(zhì)期。鹽水的濃度需要根據(jù)魚卵的大小和品質(zhì)來(lái)調(diào)整,以確保魚子醬的口感和風(fēng)味。
    將清洗干凈的魚卵會(huì)被放入鹽水中腌制一段時(shí)間。這一步驟不僅增加了魚子醬的風(fēng)味,還延長(zhǎng)了保質(zhì)期。鹽水的濃度需要根據(jù)魚卵的大小和品質(zhì)來(lái)調(diào)整,以確保魚子醬的口感和風(fēng)味。
  • 腌制完成后,魚卵會(huì)經(jīng)過(guò)篩選,去除不符合要求的魚卵,采用72~85℃左右的低溫殺菌,能夠在殺滅物料中有害菌群的同時(shí)完好地保留其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和純正口感,讓食品安全更有保障。
    低溫殺菌
    腌制完成后,魚卵會(huì)經(jīng)過(guò)篩選,去除不符合要求的魚卵,采用72~85℃左右的低溫殺菌,能夠在殺滅物料中有害菌群的同時(shí)完好地保留其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和純正口感,讓食品安全更有保障。
伊朗皇室御用魚子醬制作大師Mr.Toufani(土番尼)全程制作把關(guān)
鱘皇子魚子醬均由伊朗皇室御用魚子醬制作大師Mr.Toufani(土番尼)全程制作與把關(guān),6大步驟、24道工藝,必須在15分鐘之內(nèi)完成,采用高品質(zhì)魚鱘魚卵僅添加適量進(jìn)口純鹽做調(diào)料,絕無(wú)防腐劑,徹底保證了魚子醬的最高生態(tài)級(jí)別。
  • 6
    加工步驟
  • 24
    古法工藝
  • 15分鐘
    全程時(shí)長(zhǎng)
描述
不僅是美味更是品質(zhì)生活
魚子醬的美食體驗(yàn),是一場(chǎng)味蕾的極致之旅
魚子醬美食料理
魚子醬美食料理
魚子醬是一種珍貴的食材,它通常與高級(jí)美食搭配,為味蕾帶來(lái)獨(dú)特而豐富的體驗(yàn)。此外,魚子醬還可以搭配其他食材制作更多美食,如魚子醬壽司、魚子醬蒸蛋、魚子醬炒飯、魚子醬三明治等,您可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行創(chuàng)新和嘗試。
描述
一口奢華 滿載健康
鮮美無(wú)比,營(yíng)養(yǎng)滿分,鱘皇子魚子醬,讓你吃出健康,吃出品味。
描述
開(kāi)啟美味為您的餐桌增添無(wú)限光彩
搭配精美貝殼勺與開(kāi)罐器 萬(wàn)千心意匯聚于此罐中
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